Num processo de emagrecimento, o acompanhamento profissional por um Nutricionista é fundamental, uma vez que é importante saber quais os nutrientes e alimentos que devem ser mais ou menos consumidos nesta fase e que restrição calórica deve ser feita tendo em conta as necessidades individuais e objetivo.
Para existir perda de peso (massa gorda) é essencial o individuo encontrar-se em défice energético, isto é, controlar a ingestão energética de forma a ingerir menos calorias do que aquelas que está a gastar diariamente. Isto significa que mesmo que consuma alimentos equilibrados do ponto de vista nutricional e pratique muito exercício físico, se não estiver a consumir menos calorias do que gasta diariamente não irá conseguir emagrecer.
